【生活习性中的手性 6.】

 （6. 细菌感染的手性偏向性）

        人类所经历的大型流行性“瘟疫”感染已经有很多了，甲类管控的流行病就有伤寒、霍乱、鼠疫、疟疾等，乙类管控的有艾滋、狂犬病等，包括刚纳入乙类管控的非典肺炎、新冠肺炎。这些疾病的流行都是因为细菌而引起的。细菌的感染除了很多必然的因果条件因素以外，也有很多偶然性，而这些偶然性常常令人称奇、令人生畏。

       比如有些人属于健康播菌人，他或她被感染了病毒细菌，或许他（她）本人知道或不知道，他（她）本身没有症状，也许几年、几十年甚至一辈子都 不会发病。这里有最典型的案例就是在1906年，美国出现了一个超级伤寒病毒传播者，人称伤寒玛丽。他是一位厨艺技能很高的家庭厨娘，很多有钱人家雇佣她。而由她引发了当年的美国伤寒流行，她先后辗转七户人家，这七户人家相继陆续感染上了严重的伤寒，可是玛丽本人却没有任何症状，后来美国政府的卫生机构强行对她进行体检，发现她的胆囊中充满了伤寒病菌，加上她很少有洗手的生活习性，结果就形成了传播伤寒的根源，她也就成了伤寒的超级传播者。因她本人从不发病，因此美国政府不允许她再从事厨娘职业，她只好帮人家洗衣为生，但因挣得很少。于是她在1915年更名换姓，重操厨娘旧业，就这样七年后美国的伤寒再度暴发。后来政府只得把她控制起来，但伤寒杆菌一直顽强存活在她体内，就是去不掉。1932年，玛丽患中风，半身不遂，六年后去世，享年69岁。

       从这个典型的案例看出，细菌病毒感染是有选择性的，有的被感染者，可以迅速产生抗体，抵抗这些细菌病毒，控制它若干年甚至一辈子不发病，但是它具有传染性，是公共卫生的风险者。另一方面，有很多人通过接触或饮食，甚至汽溶胶传播，隔空都能够被感染，并且很快出现症状，在他（她）们的身体中很少出现抗体，或出现抗体很弱，这些人属于易感人群。

       那么这些细菌病毒感染的选择性又有何解释呢？其实这些细菌病毒都是由蛋白质组成，蛋白质是有手性的，因此细菌病毒是有手性的，由它们产生的抗体也是有手性的。对于易感人群的感染脏器的手性恰好与这些细菌病毒的手性具有较强的亲和性，也就说他们就很容易感染了。同时感染者出现的抗体对这些细菌病毒的手性相反，其排异性很强，也许他（她）就是一个超强的病毒携带传播者。

       虽然，细菌病毒的手性偏向性对流行病感染的具体感染机制还没有深入研究的数据可引证，但其手性偏向性导致疾病感染对人群的选择性的关联是值得深究的。

                                                  丰都智愚河畔环境技术工作室