【生命的手性 1.】

  （1. 人体内的手性环境）

      从分子生物学来看，人体的组织器官的组成，即各类生物大分子都是手性破缺的，即手性不对称的，也就是一边倒的手性均一化。因此，人体内就构成了各向异性的手性环境，手性物进来后就受到了有选择性的手性识别，于是就有了选择性的吸收、转化，最终有了不同的归宿。人体如此，其他的生物也会如此。

      组成生命的基本化学物质是蛋白质、核酸、淀粉、糖砂、纤维素和脂质等生物大分子，它们由C、H、O、N、S、P等少数几种元素组成，分子量一般都在1万以上，有的甚至高达百万。构成蛋白质的20种氨基酸中有19种都是α-L-构型；生物体中的葡萄糖是α-D-(+)-构型，果糖是D-(-)-构型；构成生命遗传物质核酸的核苷酸有8种，其中的核糖和脱氧核糖都是β-D-(-)-呋喃核糖；构成淀粉和糖原的糖是α-D-(+)-吡喃葡萄糖，构成纤维素的糖是β-D-(+)-吡喃葡萄糖；构成生物膜的磷脂都是L-(+)-构型，胆固醇是左旋的。简言之，生物大分子的基本单元都是手形手性的，这种特性称为生物大分子的手性均一化。手性对映体之间的物化性质都是相近相似的，但唯有两点不同，一是旋光性不同，二是生物相容性不同，据此，手性对映体到了各向异性的手性环境中就会自发地被识别而产生不同的后果。

                                                丰都智愚河畔环境技术工作室