【中药材中活性成分的手性 16. 】

   (16. 花青素中较活跃的一种：飞燕草素）

 飞燕草（Delphinium ajacis）是一种中药，又名彩雀花。也是一种多年生草本植物的观赏花卉。花色鲜艳，多有紫色、粉红色或白色，宽卵形。入药主要用其根茎和种子。作为中药配伍主治风寒头痛和气虚多汗，在民间医药中还用于治疗出血性疾病、湿疹和肠炎等。

 飞燕草素（Delphinidin）是从飞燕草中提取出来的活性成分。别名翠雀花素;飞燕草素;氯化飞燕草素等。属于花青素中较为活跃的一种。其性状为白色或淡黄色粉末状，故也称其为无色飞燕草素（leucodelphindin）。飞燕草素是一种强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。飞燕草素具有抗氧化、抗凝血和抗菌作用，可用于预防和治疗心血管病、神经退行性疾病和某些肿瘤。

  飞燕草素的化学式为C₁₅H₁₁O₇，其结构式如下图，核心结构仍是黄酮类的苯其色原酮，存在形式多为盐酸盐的形式，而当其氢化或成糖苷后显示出其手性结构。分子中有二个手性中心。据此，它的抗氧化作用可能大为增强。

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