【中药材中活性成分的手性 15. 】

  (15. 白色矢车菊中的精华—无色矢车菊素）

       矢车菊（Cornflower）是一类花色品种繁多的草本植物花卉。其花瓣形如矢箭，向四周散射开放而得名，色泽鲜艳多彩，其中白色或称无色特别娇艳妩媚。

       矢车菊作为天然植物直接药用，在欧洲纪念早已盛行，在我国也久为广泛使用。矢车菊的作用是可以美容养颜、调节心情，还可以助消化、利小便等。可以通过矢车菊进行保养皮肤、保养头发，改善人体消化系统，都有很大帮助。可以帮助治疗胃病、胃炎、胃溃疡，以及胃肠道不适感、消化不良、胃肠蠕动差等，都可以进行辅助治疗。也可以帮助缓解风湿性疾病，像风湿性关节炎所引起的关节疼痛、活动不利，效果很好。通过矢车菊可以帮助患者治疗呼吸道疾病如急性支气管炎，可以配合抗生素进行治疗。

       由白色矢车菊萃取出来的无色矢车菊素（Leucocyanidin，其实也不完全是由白色提取的），是一种白色粉末状或结晶状的水化物。无色矢车菊素是一种活性抗溃疡成分，在大鼠模型中显示出对阿司匹林诱导的侵蚀的显着保护作用。

       无色矢车菊素的化学式为C15H14O7，其一水合物结晶（醋酸乙酯—石油醚），熔点355度以上。可溶于水、乙醇和丙酮。几乎不溶于乙醚、氯仿和石油醚。二水合物结晶（热水），熔点300度以上。由于其核心结构仍是黄酮类的苯基色原酮，其结构式如下图。因故它有抗炎、消肿和抗癌变等特性。其结构式中有二个手性中心，其手性结构可能加强了黄酮类的生物活性和药理作用。

                                                  丰都智愚河畔环境技术工作室