【手性科学新技术 3.】

  (3. 自然现象中的手性特征）

       在自然环境中，人类首先接触到的是生物，包括人类自身在内，可以看到很多事物现象的手征性。比如植物中有左、右旋的滕绕植物，甲壳生物中有手性螺旋的条纹，宇宙中有气旋、星云，甚至黑洞都是具有手性旋转的，且大多数具有手性同向性。生物的外形都是具有手性对称结构（手、脚、耳等）的，而生物组织的内部则是手性不对称的，也就是存在手性均一化（同手性）。其内部组成中蛋白质由手性氨基酸构成的。淀粉、纤维素都是由手性糖分子组成的，RNA手性单螺旋结构，DNA是手性双螺旋结构。

       而且，由于人类思维的大脑结构也是手性的，导致人类的大脑思维都具有手性偏向性，典型的有如人群中的右撇子和左撇子现象，乃至人们的审美观、职业选择也都具有明显的手征性。甚至带动了科学与艺术的手性分化。所以手性是自然属性，手性现象无所不在。

          物理学上对手性现象(Chiral phenomenon)的定义更为广泛已关注到很多手性现象。物理学注重研究事物的对称性，而手性对称就是一种特殊的对称。手性对称有以下四种形式，手性对称有四种形式：a)手形手性对称；b)螺旋手性对称；c)旋转手性对称；d)坐标系手性对称。但本质上都是“镜像对称”。手性破缺后就为手性不对称，正是这种破缺后手性不对称，带有鲜明的手征性，物理学上专注研究这种手性破缺后的手性现象，而生物学和化学则注重手性对映体共存的手性现象，当手性破缺后即为手性均一化（同手性）。自然世界中，正是由于这种手性破缺而呈现了五彩缤纷的世界。

       那么，认识到了这些手性物和手性现象之后，人类又是如何介入，创造出更多的为其服务的手性物质的呢？后面即来展示人工创造更多更有用的手性物。

                                          丰都智愚河畔环境技术工作室