【手性趣闻  8.】

  （8.  手性对物质世界的影响）

       先得表述两个重要的概念：

       ①手性物(Chiral material)：从物质存在的的化学分子结构来讲，分子构造相同，而构型不同即分子内部的空间排列顺序不同，从而具备手性对称的手性对映体（呈镜像对称不重合），以对映体形式在自然界广泛存在的手性物。

       ②手性现象(Chiral phenomenon)。在物质世界中，不管哪一个学科，都会遇到手性对称，其有四种对称形式：a)手形手性对称；b)螺旋手性对称；c)旋转手性对称；d)坐标系手性对称。这些对称的本质上都是“镜像对称”。手性破缺后即为手性不对称，无论手性对称与不对称，它都保持有手性对称的自然属性，因此统称为手性现象。

         然后，我们会关注到：

        ①手性是自然特征，手性物与世界同在。现实生活中我们吃的有手性食品和手性药物，用的有手性工具，看到的有手性螺旋生物和左、右旋的滕绕植物，宇宙中有手性星云。生物的外形是手性对称的（手、脚、耳等），其内部组成中蛋白质由手性氨基酸构成的，淀粉、纤维素以及DNA和RNA 都是由手性糖分子组成的，RNA是手性单螺旋结构，DNA是手性双螺旋结构等等。

       ②手性是自然属性，手性现象无所不在。自然科学中关注到很多手性现象。科学技术上有很多手性法则。建筑结构上也有手性对称结构，人类在长期的劳动中形成了手性功能偏向，多数人是右撇子，少数人是左撇子，带动了人的大脑进化也带有手性偏向性，带动了科学与艺术的手性分化。手性起源与生命起源的关系尤为被关注。

        总之，手性是自然存在的。随着人类自然科学的认知提升，也正在由被动地接受自然手性对世界的影响，同时也主动地利用手性来为世界的发展服务。后面将以不同的角度，丰富有趣的个例和案例来讲述手性对物质世界的影响的故事。

                                     丰都智愚河畔环境技术工作室