【手性物普及系列 12.】

 (12. 手性识别:）

       手性识别即是对手性物的对映体的定性分析。如果手性对映体在光学纯度很高的纯净体系中，或者说可以先把手性对映体拆分开来，这时的识别很简单，只需要用旋光仪测定就行了，因为手性对映体的旋光性是彼此不同的。但问题是手性对映体常常相互依存在混合体系中，还有可能同时存在相互干扰的相似介质中，这样的问题就很复杂了，因为手性对映体的物理、化学性质几乎完全相同，如同双胞胎一样难以区分。所以对手性对映体的定性区分也是研究中的热点。

       一般来说，手性对映体的定性区分要靠它们本身的性质差异。而手性对映体本身只有两点差异，一是旋光性不同，二是生物活性不同。而这两点差异的利用是有条件的，前者需要在相对光学纯度较大的前提下才可以区分；而后者需要在各向异性的手性环境中才能显现出来。比如手性药物在生物肌体中就能表现出不同的药物效应，这就是对手性药物的生物手性识别。那么手性对映体的这个差异在各向同性的环境中就显现不出来，这也启示人们，能否在生物肌体外营造一个手性环境，进行体外仿生的手性识别方法。这项工作在杨季冬教授的团队中为争取后续的自然科学基金支持作过许多研究探索。

       现在手性识别的研究方向就是要想办法去营造一个各向异性的手性环境，让手性对映体之间在此环境中滋生差异，而我们捕捉到这个差异将其放大后进行测定，就可区分识别；再一个方向就是寻找各种手性识别材料，与手性物相互作用，致使手性对映体之间产生差异并扩大。这是手性识别的两个基本方向。

       基于此的手性识别机理，就是筛选手性识别材料，营造手性环境，找到对映体之间的差异并使之放大。对手性识别材料的要求有三点，一是灵敏性，二是稳定性，三是高选择性。如果把捕捉差异信号并放大的技术手段联系起来，就会不断涌现出很多更快速更灵敏更简便的手性识别方法。目前，基本的手性识别的大方向上的技术方法有三大类：一是手性色谱方法，包括高效液相色谱、气相色谱、超临界流体色谱、模拟移动床色谱和毛细管电泳方法；二是手性传感器法，包括电化学传感器法、荧光传感器法和手性膜分析方法；三是分子光谱法，包括紫外光谱、荧光光谱、红外光谱、散射光谱、圆二色光谱和磁共振波谱等拓展光谱联用，并辅助以化学计量学进行定性定量分析方法。所有这此方法技术可放在后面的章节中进行详尽的讨论。

                                                丰都智愚河畔环境技术工作室