【手性物普及系列 8.】

  (8. 手性物的来源）

人为的获得左右旋的手性物质的方法通常有三种：①提取天然产物；②分离外消旋体；③手性合成。

在表述这三种方法之前，我们必须建立起一个评价标志量，那就是手性物的光学纯的量度值。我们已知左右旋的手性对映体在化学组成和化学构造上，它们都是同一物质，而它们同时又是具有光学活性的，也就是它们可以有不同的旋光性。那么从光学角度讲，手性对映体又是不同的光学活性物质，因此它们的R-构型和S-构型聚在一起时，就有一个光学纯度的量度问题，同时人们不管用哪种方法获得的手性物质就有一个光学纯度的评价问题。

  所以定义，光学纯的量度(对映体的过量值e.e)：

 亦即当e.e=0时，表示化合物是外消旋体；当e.e=1时，表示化合物是单一对映体，也就是光学纯化合物。e.e介于0和1之间表示化合物是两种对映体的不等量混合物。如若某手性物的R-对映体为70%， S-对映体为30%，则R-对映体的过量e.e=40%，也可以说R-对映体的光学纯度为40%，样品中有60%是外消旋体。有了这个光学纯的量度值，我们就可以评价三种方法所获得的手性物的光学纯度。

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